■カオール キュヴェ パルティキュリエール 1988年から生産を続ける シャトー ラマルティーヌを最も良く表現したワイン アランが1988年に初めて造ったワインです。
当時、マルベックとタナのブレンドは珍しく、そのことから「パルティキュリエール」(特別な)と名付けました。
現在でも、タナをブレンドする生産者は、数軒に過ぎません。
3段目と4段目のテラスの葡萄を使用。
最も樹齢の高い葡萄(1937年植樹)の半分も使用します。
一本当たり6〜7房に剪定します。
100%除梗します。
発酵前に48〜72時間、コールド マセレーションを行います。
ステンレスタンクで30度に温度管理の下、ピジャージュしながら30日間発酵させます。
発酵後の果帽を突き崩す前にミクロ オキシジェナシオンします。
その後コンクリートタンクでマロラクティック発酵。
マルベックの70%を樽(1〜3回使用樽)、30%をフードルで12〜14ヶ月熟成させます。
タナは100%フードルで熟成。
ブレンドし、3〜4ヶ月タンクで落ち着かせ、瓶詰めします。
カシスリキュールのように凝縮されたアロマ。
酸がしっかりあり、果実味の重さを引き締めています。
とても力強く、タンニンが口の中を覆いつくします。
■ヴィンテージ情報 「ル ギド アシェット デ ヴァン2019」2星、「ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス2021」91点、「ワインスペクテーター 2020.11.15」91点、「デカンター Web 2020.3.27」95点、「ザ ワイン エンスージアスト2019」92点 ■シャトー ラマルティーヌ・・・セードルと並び称されるカオールのトップ シャトー 《評価》 ヒュー ジョンソン「ポケット ワイン ブック2019」で、「現代スタイルなもの」として3星で掲載。
内容量 750ml 生産者 シャトー ラマルティーヌ ヴィンテージ 2018年 熟成 樽で12〜14ヶ月、タンクで3〜4ヶ月 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はお早目に、お召し上がり下さい。
生産地 フランス・ カオール 葡萄品種 マルベック90%、タナ10% 種類・味のタイプ 赤・辛口、フルボディ その他 お酒は20歳から! 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています! 類似商品はこちらオー モンデジール 2012年ボルドー地方 コ3,080円モンテレージョ ディ マッサ マリッティマ バ3,000円シャトー モンデジール ガザン 2017年ボル2,970円シャトー ヴェルモン ルージュ ラ グラン キ2,640円コスティエール ド ニーム ルージュ キュヴェ2,500円シャトー ヴェルモン ルージュ プレスティージ2,090円シャトー デ ゼサール ルージュ キュヴェ プ2,090円コート デュ ローヌ ルージュ キュヴェ ソム2,000円レ フラン 2018年南西地方 ベルジュラック1,980円ジャイロ ロッソ 2018年Jairo Ros1,870円新着商品はこちら2022/9/6出羽桜酒造1,800ml出羽桜 桜花吟醸酒 火2,860円2022/9/6出羽桜酒造720ml出羽桜 純米大吟醸酒 一路3,300円2022/9/4加藤吉平商店2022 令和4年 梵 純米吟醸1,650円2022/9/4菊姫合資会社 IWC 2007 初代チャンピオ2,200円2022/9/4本坊酒造津貫会 限定 酔麦香 1800ml 2,289円再販商品はこちら2022/9/6出羽桜酒造1,800ml 雪漫々大吟醸酒 6,820円Powered by EC-UP2022/09/06 更新 この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、 2本の場合は別途205円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、無料となります。
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